Nutrição na gastrite no período de agravamento (de alta e baixa acidez) + Menu

22 julho 2020

A gastrite é uma doença que ocorre em todas as faixas etárias da população. Eu doença conjunto de fatores predisponentes, em particular:

distúrbios do metabolismo;
erros na alimentação;
freqüentes de estresse;
a recepção de certos medicamentos.

As mulheres são muitas vezes confrontados com manifestações de gastrite no período de gestação, quando o estômago comprimidos crescente removido, e os processos de digestão dos alimentos estão a ser violados. A dieta ao agravamento da gastrite – um dos componentes mais importantes do tratamento, especialmente quando a mulher esperando um filho, e muitos medicamentos-lhe de beber, é proibida.

O valor da dieta na gastrite na fase aguda

Às vezes, a doença ocorra aguda e, "depois de ter visitado" homem de uma vez, mais não é reembolsável. Mas, mais freqüentemente, a gastrite se torna crônica. Então, episódios de exacerbação acontecem de tempos em tempos, em momentos em que, por qualquer razão, o processo inflamatório é ativado. É necessário para passar de um curso de repetir o tratamento.

A importância de uma nutrição na gastrite no período de exacerbação. Alguns medicamentos para o caso não vai ajudar: mucosa em condições de inflamação ativa e não cumprimento de recomendações dietéticas receberá mais uma vez o dano. Tratamento sem fazer dieta de forma ineficiente. Agora, a necessidade de minimizar os fatores que vão irritar a mucosa.

Os sintomas de agravamento incluem:

dor na região do estômago;
a gravidade na região epigástrica;
a azia;
arrotar;
periódica náuseas.

Claro, nem todos são necessariamente haverá, além disso, para os diferentes tipos de gastrite sintomas diferentes. Às vezes o único sintoma torna-se dor quando a úlcera é geralmente de "fome de dor", ou seja, decorrentes, se o homem há muito tempo não recebia comida, quando a gastrite pode ser qualquer um.

A gastrite crônica em fase aguda precisa de um cuidadoso tratamento. O paciente será recomendado um determinado alimento, cujo papel é o de manter o normal funcionamento dos órgãos do aparelho digestivo, a criação de suave condições para o período até que a doença não vai voltar em remissão. Menu na gastrite não é tão diversa quanto para uma pessoa completamente saudável, mas permite obter uma dieta. À medida que a remissão agravado sintomas de gastrite na dieta são incluídos mais complexas sobre a composição dos produtos.

Como comer ao agravamento da gastrite

A todos que, pelo menos, às vezes, se deparar com manifestações da doença, é necessário saber como comer corretamente ao agravamento da gastrite. O princípio básico da dieta – a mecânica, térmica e química poupadores de.

Mecânica poupadores de através da trituração até cremoso consistência (pratos chão, ferver macio ou macerada liquidificador). Térmica – através da ingestão de comida quente (fria ou quente é proibido). De forma ideal, se a temperatura dos pratos será o próximo a temperatura normal do corpo (36-37 °C). Química poupadores de – por exclusão de alimentos que podem estimular a secreção de suco gástrico parietal células (salgada, defumada, apimentado, frito) ou pode-se agressivamente, de agir sobre a mucosa (por exemplo, a pimenta, o rábano, mostarda).

No período de agravamento de gastrite crônica e qualquer episódio a alimentação deve ser fracionada. A base da mesa nº 1, que tem sido especialmente concebido para tais casos. Eu dieta nº 1 dispõe de "pontos", que deve considerar-se diferentes graus de manifestações de exacerbação. Se a gastrite se encaixa com outras doenças do aparelho digestivo, por exemplo, com ulcerativa, doença crônica do pancreatitie, colecistite foi submetido ou é um refluxo gastrite, em fase de morrer aguda, o paciente é colocada na mesa nº 5.

A base da alimentação nas doenças do estômago – é sopas, especialmente mucosas, geléia, purê de e esmagadas comida. O tratamento térmico é cozinhar, cozinhar a vapor. Quando o agravamento de animação, você pode preparar os pratos asse, sem a formação de escaras.

Nutrição na gastrite no período de agravamento de

Nutrição na gastrite na fase aguda deve sempre incluir o organismo necessita para a rápida recuperação de vitaminas e minerais. É importante, para que o paciente recebeu, em quantidade suficiente proteína alimentos. É necessário para a existência de problemas na mucosa do estômago mais rápido curar, e outros órgãos não sofrem de falta de proteína.

O menu deve ser assim, para a dieta estavam presentes as vitaminas A, B, C, D, E. Comer a necessidade da fracionário, para maximizar a descarregar o trato gastrointestinal.

Qual a dieta ao agravamento da gastrite

Quando agravamento da gastrite é prescrito pequeno número 1. Mas é preciso lembrar que a alimentação na gastrite com baixa, alta e normal, a acidez tem algumas diferenças. É importante considerar ainda e esse fator, como a presença ou ausência de co-morbidades. Portanto, a alimentação no período de agravamento ajustado de esquema de trabalho nº 2, 3, 5a, 5b. À medida que o agravamento de animação, mesas variam:

1-3 dias	Pequeno nº 1a
4 -7 dias	Pequeno nº 1b
Dia 8 em diante	De trabalho nº 1

Produtos e pratos durante a exacerbação

Menu na gastrite durante a exacerbação deve atender os requisitos principais:

os pratos devem ser leve;
a comida necessariamente é moído;
os intervalos entre as refeições devem ser não mais de 3,5 a 4 horas.

A dieta quando afiada doença é assada e legumes cozidos, cereais, líquido de sopas. Você deve começar com mais suave pratos, antes que o normal para a alimentação, mas é aconselhável suprimir totalmente (mesmo após a recuperação) afiadas de especiarias, grande quantidade de sal, fumado, o álcool. Tudo isso irrita a parede do estômago, e a qualquer momento, a gastrite pode ser agravado.

O que você pode comer na fase aguda

Princípios gerais para a preparação de pratos – tem de cozinhar no vapor ou de colocar-se a fazer o seu esfregou ou mucosa. Essa comida não danifica a parede do estômago, de fácil digestão, os nutrientes rapidamente digeridos.

A alimentação ao agravamento da gastrite pode ser mais ou menos assim:

Produto	Qual a utilidade de
Mucosas sopas	Envolvê paredes do estômago; bem digerido; fornecem o corpo com os nutrientes
Legumes no vapor	Com direito a tratamento térmico de dar a quantidade necessária de vitaminas, fibra
Carne magra	Alimentando a proteínas. A primeira é de almôndegas de carne filé de peru, coelho, peru. Em seguida, passar para a carne cozida parte pedaços
Mel	Preenche a necessidade de hidratos de carbono

Todas as refeições devem ser quentes, preparadas sem o uso de condimentos. Animais consumidos em pequenas quantidades de doces – doces, marshmallow, marmelada, geleia. O kefir e fermentado leite cozido você não pode usar nos primeiros 2-3 dias após o início do período de exacerbação. Estes dias, você pode cozinhar o leite viscoso líquido ou líquido de cereais com leite. Em seguida, adicionam um dia de baixo teor de gordura iogurte, dentro de poucos dias – fermentado leite cozido.

Produtos proibidos na dieta na gastrite na fase aguda

A dieta na gastrite na fase aguda sugere um menu especial. No grande período estritamente proibidas de frutas frescas e vegetais, assim como eles são irritantes para o estômago.

Não deve ser consumido bebidas gaseificadas, chá forte. Prever o café, o chocolate, o cacau. Cafeinadas produtos para restringir os vasos sanguíneos, assim, causam regular espasmo, que se manifesta com o surgimento ou intensificação da dor.

Os sintomas de gastrite após o início do tratamento, com o tempo, passam, no entanto, seguir uma dieta é necessário longo tempo para que a mucosa do estômago totalmente regenerou e recuperou a sua função.

A dieta ao agravamento da gastrite com o aumento da acidez

A alimentação ao agravamento da gastrite com a acidez deve ser aproximadamente a mesma ao agravamento de uma úlcera. Este tipo de gastrite chamada de hyperacidity. A essência da doença é o excesso de formulação de ácido clorídrico. Na mucosa começa o processo inflamatório, ocorre a formação de lesões semelhantes a queimaduras, observada a ocorrência de pequenas úlceras.

Portanto, o menu do paciente deve incluir produtos que não afetam a mucosa, fazendo o estômago a produzir ainda mais segredo. Na dieta do paciente deve prevalecer:

caldeirada de peixe e o peixe em um par de lean variedades;
mingau de aveia na água (bem cozido);
pudim;
omeletes o par.

Se você quer vegetais, pode-se dar ao luxo de incluí-los na dieta, mas apenas na forma de purê. Ideal purê de batatas. É saudável, nutritivo, não é um irritante do estômago doente.

A dieta ao agravamento da gastrite com baixa acidez

Menu na gastrite com baixa acidez no período de agravamento de vários outros. Aqui o objetivo é forçar o estômago a produzir mais segredo. Quando hypoacid gastrite o paciente tem falta de vitaminas B (em particular B₁₂), C, PP. Seu estômago ruim protegido contra "invasão" de patógenos, devido à pequena quantidade de suco gástrico. Quando atrófica gastrite acidez pode ser reduzido a quase zero.

Para um pouco de estimular o estômago, deve ser, por vezes, adicionar na dieta salgados de peixe. Para minimizar os efeitos de câmera lenta digestão dos alimentos, é preciso retirar da dieta:

pão fresco;
leguminosas;
cogumelos;
panquecas;
a carne gorda.

A tarefa do médico e do paciente – para impedir os processos de fermentação e ajudar o estômago mais eficiente de trabalhar. A comida também deve ser picado, aquecida. Refeições a cada 3,5 horas.

A dieta ao agravamento da gastrite com combinado patologia

A gastrite crônica, muitas vezes, se reúne com outras doenças, como, por exemplo, com a crônica pancreatitie, doenças da vesícula biliar. A dieta durante a exacerbação de um tal de gastrite deve ser adaptados para atender às necessidades de menu no tratamento complementar de doenças.

O menu ao agravamento da gastrite e da úlcera gástrica

Assim, a dieta ao agravamento da gastrite e da úlcera gástrica é de pequenas refeições em pequenas porções. No menu pode incluir pratos como sopa de abóbora ou de sopa de brócolis – ambos em forma de sopa de purê.

É possível preparar o leite bovino. Mingau de arroz no leite, sêmola, trigo mourisco e cereais também são permitidos. Quando agravamento da gastrite não precisa usar o mingau de preparação rápida. Se há a necessidade de rápido e seguro o lanche – é melhor usar a alimentação do bebê. Sim – não de propósito, e, sim, o mais seguro, o que expressa um mingau.

Na dieta do homem, doente crônica, gastrite, deve ser de frutas e vegetais–, mas em um período de agravamento eles só são permitidas em cozido e cozida forma e em pequenas quantidades.

A alimentação deve ser assim, para que o doente não experimentou a sensação de fome, caso contrário, começam a superar a "fome" de dor, o processo inflamatório é apertada.

A alimentação ao agravamento da gastrite e pancreatite

A dieta ao agravamento da gastrite e a pancreatite é um pouco diferente. Neste caso, a quantidade de calorias imediatamente após a redução ataque cardíaco, quando o doente é permitido se alimentar sozinha, é reduzido a 1500 por dia. Gradualmente, como a doença de retiros, de calorias aumenta.

O paciente autorizados pratos dietéticos bem cozido de arroz, sopas em lean caldo de carne, um pouco mais tarde – amassados requeijão.

A partir de líquidos – chá fraco, de preferência verde, compota de frutas secas, pudim.

Dieta na gastrite e colecistite na fase aguda

Quando colecistite perturbado com a saída de bile, portanto, o tratamento deve ser direcionado para a redução desses tipos de alimentos, para o tratamento que você precisa de muita coragem. Dieta ao agravamento da gastrite é baseado nos princípios de trabalho nº 5. A vesícula biliar inflamado – portanto, o melhor é a variedade da dieta, que são chamados de "pequeno 5a". Ao contrário da mesa, 5b, recomendada quando pancreatite, — alimento um pouco menos, não será necessária uma moagem a purê estado.

O menu ao agravamento da gastrite com acidez na semana

Fazendo um menu para cada dia, quando você precisa seguir uma dieta ao agravamento da gastrite com o aumento da acidez, lembre-se: a comida é diferente monotonia, uma vez que é muito proibido, portanto, vale a pena dominar várias formas de fazer a mesma refeição, mas de maneiras diferentes.

O menu para a semana até a seguinte.

Dia da semana			Refeição
	1	2	3	4	5
1	Chá fraco com biscoitos	Omelete	Sopa de abóbora	Econômico.este maçã	O leite azedo
2	Um copo de leite morno	Mingau de trigo mourisco	Ensopado de frango	Kefir	Farinha de aveia
3	Chá com pedaços de pão secas	Requeijão	Sopa de purê de qualquer	Econômico.este maçã	Caldeirada de peixe
4	Chicória com o leite, o vapor croutons	Mingau de aveia	Omelete	Requeijão	Pudim com biscoitos
5	Farinha de aveia, chá	Pêra cozida	A vapor coloque seu almôndegas	Chá com marshmallow, suflê de	Kefir
6	Qualquer líquido de mingau	Purê de batatas	Repolho	O chá, compotas	Requeijão
7	Baixo teor de gordura iogurte	Mingau de semolina	De laticínios de macarrão	O peixe em um par de	Legumes no vapor

A dieta ao agravamento da gastrite com baixa acidez: menu para a semana

A nutrição adequada ao agravamento da gastrite crônica com baixa acidez também inclui legumes amassados e mucosas sopas. Mas o menu para a semana ao agravamento da gastrite mais diversificado do que no caso do hyperacidity gastrite.

Dia da semana			Refeição
	1	2	3	4	5
1	Um ovo cozido, chá	Requeijão	A sopa de galinha (não gorduroso)	Pêra cozida	Kefir ou ryazhenka
2	Chá fraco, um pouco secas pão com geléia	Congee	Ensopado de frango	Purê de batatas, salgados peixe	Farinha de aveia
3	Chá com pedaços de pão secas	Requeijão	Sopa de purê de qualquer	Econômico.este maçã	Caldeirada de peixe
4	Chicória com o leite, o vapor croutons	Mingau de aveia	Omelete	Requeijão	Pudim com biscoitos
5	Farinha de aveia, chá	Pêra cozida	A vapor coloque seu almôndegas	Chá com marshmallow, suflê de	Kefir
6	Qualquer líquido de mingau	Purê de batatas	Repolho	O chá, compotas	Requeijão
7	Baixo teor de gordura iogurte	Mingau de semolina	De laticínios de macarrão	O peixe em um par de	Legumes no vapor

Gradualmente, à medida que envio de agravamento, a dieta se expande. Mas deve-se sempre lembrar sobre a restrição de sal e especiarias. Se a proposta de alimentação não é suficiente, é necessário mais refeições (em pequenas quantidades, mas é mais comum).

Receitas para a dieta durante a gastrite crônica

A dieta para pacientes com gastrite em período de exacerbação são aqueles alimentos que facilitam a digestão dos alimentos e totalmente digerido.

No menu paciente pode incluir um laticínio de macarrão.

Receita de macarrão da

A receita é muito simples: você deve ferver em panela um pouco de leite diluído com água (para que a água foi menos da metade). Em seguida, despeje pequenas macarrão, cozinhe em fogo baixo por 10 minutos. Sal adicionar um pouco. Deixe repousar.

Receita de mingau de arroz com passas

Mingau de aveia com passas – um prato que você pode comer e no café da manhã e no lanche da tarde.

Deve-despeje o arroz em água fria e o leite, cozinhe até que ele não cozerás. Em seguida, misture em um mingau mais um e esperar para que eles um pouco suavizou. Mingau de alimentação na forma de calor.

Receita de omelete

Tomando 2 ovos, divida-os em um copo, onde adicione duas colheres de sopa de leite e um pouco de água. Mexa bem, até ficar homogêneo. Despeje em uma frigideira aquecida, coloque a tampa.

Receita de canja

É necessário soldar segundo o caldo com uma galinha pés, necessariamente retirar espuma, adicionar finamente picada cenouras e batatas. O arco não pode adicionar, assim como ele vai irritar o estômago.

O valor hábitos alimentares enquanto o agravamento da gastrite é difícil exagerar. A dieta deve incluir pratos dietéticos, cozido, sem tempero e sal, com o mínimo de açúcar. Alimentação adequada – a chave para a rápida recuperação. Você pode até mesmo um pouco de perder peso, se tem quilos a mais.

Se você alcançou a gastrite, não deve ter medo. Sim, é desagradável, mas superar a fase aguda pode ser. É preciso apenas ter paciência, para implementar as recomendações do médico e respeitar o modo de alimentação. Então gastrite deleitam-se partem.