A dieta Ducan é muito popular em todo o mundo, principalmente devido aos seus resultados rápidos e surpreendentes. Pertence aos sistemas de alimentação saudável. Permite emagrecer e ao mesmo tempo não passar fome, pois é permitido utilizar mais de uma centena de produtos diferentes saborosos e satisfatórios.
Características e regras da dieta Ducan
O principal objetivo da dieta proteica Ducan é reduzir a ingestão de gordura e carboidratos. Eles estão necessariamente incluídos na dieta de emagrecimento, mas em quantidade mínima. As proteínas se tornam a base do cardápio. Eles precisam ser comidos na quantidade recomendada para perda de peso (isso é cerca de 1, 5 g por quilo de peso). Como resultado, é possível se livrar dos quilos extras e estabilizar o valor alcançado na balança.
A escolha recaiu sobre as proteínas como base da dieta por um motivo.
Há várias razões para isso:
- Para a digestão dessas substâncias, o corpo tem que gastar o máximo de energia e, portanto, calorias.
- As proteínas puras reduzem a fome, evitam que o excesso de líquido permaneça no corpo e aumentam suas defesas.
- Essas substâncias evitam a flacidez da pele. Se o corpo não tiver proteínas, elas serão extraídas dos músculos.
É muito importante tentar comer menos sal ao seguir a dieta discutida. Este aditivo retém água no corpo e aumenta a fome. Mas também é prejudicial excluí-lo completamente. Especialmente para pessoas que sofrem de pressão arterial baixa.
Em todas as fases da dieta, certifique-se de beber bastante líquido. Isso é pelo menos 2 litros de vários líquidos por dia. A água também remove a sensação de fome, enchendo o estômago e limpa o corpo de todos os tipos de impurezas. Isso é especialmente verdadeiro com uma dieta protéica. Quando a proteína é consumida em grandes quantidades, o corpo acumula constantemente substâncias residuais que precisam ser removidas dele. Caso contrário, não haverá o efeito tão esperado.
Curiosamente, mesmo as bebidas carbonatadas podem ser consumidas com essa dieta.
O principal é escolher as opções "light" que não contenham açúcar. Seu sabor também ajuda quem está perdendo peso a lidar com um forte desejo por doces proibidos.
Beber é permitido a qualquer hora e independente da refeição. A sensação de sede deve ser completamente satisfeita e não entorpecida.
Descrição das etapas
Existem quatro fases principais na dieta. O principal objetivo da primeira metade deles é se livrar dos quilos extras. E a segunda é fixar o novo peso ideal.
Em cada estágio, você não precisa se limitar a certas partes. Você também não precisa contar calorias.
Estágio 1 - ataque
Na dieta Ducan, o ataque é o estágio inicial. É curto, mas desafiador e eficaz. O alimento usual de carboidrato é completamente substituído por proteína. Isso leva à queima de gordura ativa.
Em média, esse estágio é projetado para 7 dias. Mas, em algumas condições, pode durar de 3 a 12 dias. Tudo depende de quantos quilos odiados uma pessoa quer perder.
No ataque, é permitido comer alimentos protéicos de uma lista especial. Podem ser consumidos em qualquer quantidade e combinados entre si. O principal é cozinhar alimentos sem gordura. Por exemplo, ferva ou grelhe.
Na primeira fase, o peso começa a diminuir muito rapidamente. Isso incentiva a perda de peso não parar, mas continuar aderindo a um sistema nutricional difícil.
Estágio 2 - cruzeiro / alternância
A segunda fase acabou sendo muito longa. Esta é a principal razão pela qual aqueles que estão perdendo peso costumam ter colapsos nessa fase. A fase em discussão geralmente dura de alguns meses a seis meses. Um sistema nutricional especial deve ser seguido até que o peso se torne ideal.
A ideia principal da segunda fase é a alternância do menu. Estes são dias de ingestão de alimentos ricos em proteínas ou suas combinações com vegetais. Você pode mudar a dieta a cada dois dias, dois, três.
Os cardápios de proteína devem consistir em produtos de "ataque" e devem ser adicionados vegetais crus, cozidos e assados misturados. Este último deve representar cerca de 60% da dieta.
Etapa 3 - consolidação / consolidação
Nesta fase, tudo o mais difícil já passou. Você pode lenta e gradualmente começar a retornar à sua dieta normal. É importante consolidar o peso alcançado.
A duração desta fase terá que ser determinada por você. Para fazer isso, você precisa calcular o peso que conseguiu perder nas etapas anteriores. Para cada quilo perdido, você precisa adicionar 10 dias de "conserto".
Este período pode acabar sendo bastante longo (especialmente se mais de 10 kg foram perdidos), mas você não deve ter medo disso. Agora você pode se mimar até com deliciosas sobremesas e outras delícias culinárias.
- Cinco dias por semana, você precisa comer de acordo com o padrão usual de alternância.
- Na primeira metade do período, você pode adicionar a ele diariamente 100 g de pão (de grãos inteiros), 200 g de fruta, 50 g de queijo.
- Um dia, consuma exclusivamente proteínas no princípio do "ataque".
- No sétimo dia, é permitido comer alimentos ricos em amido (200 g), uma porção de porco, presunto, linguiça, uma iguaria preferida.
- Na segunda metade do dia já se pode degustar duas vezes por semana o "Banquete" com doces gordurosos e linguiça. Dias como este não deveriam seguir um ao outro.
O dia da "Festa" não implica o uso de "coisas prejudiciais" ao longo do dia. É permitido mimar-se apenas em 1 - 2 refeições. Também é permitido beber vinho fraco de alta qualidade.
Estágio 4 - estabilização
Nesta fase, o emagrecimento voltará ao seu sistema nutricional habitual com algumas peculiaridades. Em primeiro lugar, você precisa continuar a seguir o regime de bebida, continuando a consumir muita água por dia. É muito importante incluir em sua programação a atividade física diária, pelo menos mínima - exercícios matinais, caminhar, recusar o elevador.
Certifique-se de organizar dias de jejum periodicamente e comer 3 colheres de sopa todos os dias. eu. farelo de aveia em qualquer forma.
Para manter o seu peso ideal por muito tempo, vale a pena tomar a terceira fase como base e fazer dos vegetais e produtos proteicos a base do seu sistema de nutrição para sempre. Neste caso, poderá mimar-se com 2 pequenos-almoços ou almoços festivos por semana, bem como 2 porções de produtos com amido na composição.
É aconselhável ainda deixar um dia de proteína por semana. Ele se tornará um mecanismo de defesa contra o ganho de peso repetido.
Produtos permitidos e proibidos
Os alimentos proibidos e permitidos dependem da fase da dieta.
Portanto, no início é permitido comer produtos proteicos de uma lista especial.
Isto:
- carne de cavalo;
- carne;
- pássaro;
- presunto;
- miudezas;
- peixes (mesmo enlatados e defumados);
- palitos de caranguejo;
- ovos;
- Bebidas e produtos lácteos com baixo teor de gordura / leite fermentado.
Você pode usar 1 - 2 pepinos em conserva cozidos sem açúcar (por dia), 1 cebola, uma pequena quantidade de pasta de tomate, óleo vegetal (não mais que 1 colher pequena), mostarda, alho fresco / granulado, ervas frescas / secas.
Certifique-se de usar 1 - 1, 5 colheres de sopa. eu. Farelo. Você pode comê-los de qualquer forma.
Na fase de "alternância", uma variedade de vegetais é adicionada a todos os alimentos listados acima. Apenas as leguminosas e as batatas terão que ser eliminadas completamente.
Estes dias são permitidos:
- azeitonas / azeitonas (4 unid. 2 vezes por semana);
- sementes de linho e chia (1 colher de chá por dia).
Ainda há necessidade de consumir farelo de aveia.
Conforme observado acima, no terceiro estágio, queijo, pão, frutas e alguns alimentos favoritos são adicionados ao menu. A expansão de sua lista continua na quarta etapa. A porção do farelo é aumentada para 3 colheres de sopa. eu.
Entre os queijos, vale a pena escolher castas duras. De frutas, bananas, cerejas, uvas, frutas secas não podem ser comidas.
Em qualquer estágio da dieta em discussão, a maioria dos doces é estritamente proibida. Por exemplo, barras, bolos, doces, doces. Durante a consolidação do resultado, você pode mimar-se com um cubo de chocolate amargo ou 1-2 balas de frutas uma vez ao dia. A exceção são as refeições do dia de festa, quando até o seu bolo favorito é permitido.
A lista de produtos proibidos em todas as fases inclui muffins, assados, nozes, massas, manteiga, carne de ganso e pato, maionese e quaisquer molhos à base de ketchup.
Menu detalhado para todos os dias
Durante o período de "ataque", a dieta será a seguinte:
- Ovos mexidos no café da manhã, sopa de aves no almoço, cheesecakes / caçarola no chá da tarde, frutos do mar em qualquer forma e leite azedo no jantar.
- Mingau de farelo (aveia), costeletas de carne, muffins de aveia, almôndegas / costeletas de aves.
- Ovos cozidos, nuggets, torta de suco de laranja e caçarola de pollock com ovos.
- Omelete, sopa de peixe com ovos de codorna cozidos, clara de ovo e sobremesa de limão, salada de lula e / ou peixe.
- Aves grelhadas, panquecas de farelo, tarte de peixe branco.
- Ovos (em qualquer forma) com presunto, bifes de filé de carne magra, biscoitos (com farelo) e iogurte, omelete com frutos do mar.
- Omelete com salsa, carne de frango, bolo de queijo e iogurte, torta de carne picada e kefir.
Durante a fase de alternância, a base do menu pode ser mantida a mesma, mas podem ser adicionadas saladas de vegetais em dias alternados. Por exemplo, costeletas, nuggets ou bifes. Também é permitido assar carnes, aves ou peixes junto com vegetais.
O seguinte menu semanal é recomendado na fase de "fixação":
- Caçarola de queijo cottage no café da manhã, sopa de limão com pão (integral) no almoço, frutas no lanche da tarde, legumes cozidos e frango no jantar.
- Farinha de aveia e uma fatia de queijo, macarrão com carne assada, requeijão, costeletas com salada.
- Ovos mexidos de presunto e queijo / ovos mexidos, borscht, biscoito e nuggets, suflê de chocolate com suco de limão, frutos do mar assados.
- Queijo cottage e leite fermentado, aves grelhadas, kefir com croutons de pão, camarões e ovos cozidos.
- Queijo cottage, caldo de galinha com almôndegas e pão, frutas, sopa de creme de cogumelos.
- Arroz com costeletas / almôndegas, panquecas de vegetais, bolos de queijo, salada com costeletas de peixe.
- Queijo cottage e um pedaço de queijo, caldo de galinha e ovos de codorna, frutas, vegetais cozidos com queijo.
A ementa da terceira fase pode ser repetida na quarta, não esquecendo os dias de "festa" e outras indulgências permitidas.
Exercício com a dieta Ducan
Pierre Dukan observa que a perda de peso de alta qualidade e um corpo ideal são impossíveis sem atividade física regular. A nutricionista aconselha combinar seu sistema nutricional especial com o treinamento.
Você pode começar com o mínimo - substituindo o elevador por subir escadas, saindo do transporte público algumas paradas antes de casa, exercícios matinais com 3 a 5 exercícios.
A caminhada ativa deve gradualmente se tornar um exercício diário para perder peso.
Você precisa começar com 20 minutos de caminhada, aumentando gradativamente o tempo. É aconselhável caminhar ao ar livre em terrenos de relevo.
Se você decidir incluir treinamento físico intenso em sua rotina diária. Por exemplo, uma ida ao ginásio, então na primeira fase da dieta é estritamente proibida. Você pode retornar ao treinamento apenas na fase de alternância de alimentos. É melhor se envolver ativamente nos dias em que os vegetais são adicionados aos pratos de proteína.
A hidroginástica tem um efeito benéfico na figura. Se possível, vale a pena visitar a piscina 1 a 2 vezes por semana. Não é necessário praticar na água com um treinador. Você pode apenas nadar para se divertir. Ao mesmo tempo, as calorias serão queimadas ativamente e os relevos da figura se aproximarão do ideal.
As vantagens e desvantagens deste método de perda de peso
A dieta em discussão tem seus prós e contras. Eles devem ser cuidadosamente estudados por todas as pessoas que decidiram perder peso dessa forma.
Benefícios:
- Eficiência. Se você seguir estritamente todas as suas regras, cerca de 1 quilo de excesso de peso desaparecerá por dia.
- A capacidade de aumentar o tônus muscular, tornar a pele elástica e lidar com a celulite.
- Não há necessidade de pesar porções e contar calorias constantemente.
- A capacidade de comer certos pratos / produtos na quantidade necessária para a saciedade.
Desvantagens:
- Desequilíbrio. Com uma adesão a longo prazo a tal dieta, uma falta de certas vitaminas e minerais é encontrada no corpo do paciente.
- Possíveis efeitos colaterais. No primeiro estágio, alguns pacientes desenvolvem tontura, sensação de fadiga constante.
- Halitose. Esse problema ocorre quando as proteínas são a base da dieta humana por um longo período.
- Alto custo. A dieta consiste em alimentos caros e de alta qualidade.
Como sair da dieta corretamente
Para manter os resultados, você precisa sair da dieta corretamente. A saída começa na fase de consolidação. Alimentos novos, anteriormente proibidos, são adicionados à dieta dos emagrecedores gradativamente e em pequenas porções.
Ao interromper a dieta, é importante continuar a fazer exercícios e beber bastante água. Gradualmente, é permitido retornar as sobremesas à sua dieta. Mas que seja chocolate amargo de alta qualidade, frutas e marshmallows de frutas vermelhas, mel e outros doces úteis.
Contra-indicações e possíveis danos
Existe uma lista completa de contra-indicações que são um motivo importante para você escolher uma dieta diferente.
Então, é proibido:
- Pessoas com problemas metabólicos. Incluindo pacientes com pancreatite e diabetes mellitus.
- Pacientes com doenças crônicas do fígado, do trato gastrointestinal e de todo o sistema urinário. É nesses órgãos e sistemas que altas doses de proteína no corpo exercerão uma grande carga.
- Mulheres grávidas e mulheres durante a lactação. Com essa dieta, a maioria das meninas grávidas e seu bebê perderão vitaminas e nutrientes.
- Pessoas menores de 18 anos. Especialmente para meninas com ciclo menstrual instável. Caso contrário, a perda de peso pode enfrentar suas violações graves ou o desaparecimento completo da menstruação.
- Pessoas com doenças do coração e dos vasos sanguíneos. A perda de peso carece de ácidos graxos na dieta, o que pode levar ao agravamento das doenças.
- Para mulheres durante a menopausa ou na véspera / depois dela. Uma dieta desequilibrada durante esse período pode causar distúrbios hormonais.
- Pessoas com problemas mentais e emocionalidade aumentada. A falta de carboidratos na dieta afeta o funcionamento do cérebro.
Para que a dieta de Ducan seja eficaz e segura para uma pessoa, vale a pena consultar um especialista antes de iniciá-la. Especialmente se o homem ou a mulher tiver algum problema de saúde.